음식 궁합이 중요한 이유우리는 보통 음식을 맛이나 취향으로 조합해서 먹습니다. 하지만 오래전부터 동양에서는 음식 궁합(食物相性)이라는 개념이 존재했습니다.현대 영양학에서도 특정 음식 조합이 소화, 영양 흡수, 혈당, 위장 건강 등에 영향을 준다는 연구가 많습니다.예를 들어어떤 음식은 같이 먹으면 영양 흡수가 증가하고어떤 음식은 소화 장애나 영양 손실을 만들기도 합니다.그래서 건강한 식습관을 위해서는 무엇을 먹느냐뿐 아니라 어떻게 조합하느냐도 중요합니다.같이 먹으면 안 되는 음식 조합 10가지1. 우유 + 초콜릿초콜릿에는 옥살산(oxalate)이 많습니다.이 성분은 우유 속 칼슘과 결합하여 흡수를 방해할 수 있습니다.결과적으로칼슘 흡수 감소소화 부담 증가2. 토마토 + 설탕토마토는 원래 비타민 C가 풍부한..